San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.— Con un ambiente totalmente familiar, lleno de tradición, sabor y música, se llevó a cabo la inauguración de la 23ª edición del Festival del Pulque, encabezada por el presidente municipal, Mario David Medina Hernández.
Durante el acto inaugural, se contó con la presencia de autoridades estatales y municipales, entre ellas representantes del Congreso del Estado, funcionarios de gobierno, así como la participación especial de la reina del festival, Abigail Hernández Sevilla, quienes dieron la bienvenida a cientos de asistentes.
El alcalde destacó que este festival es resultado del esfuerzo conjunto del gobierno municipal, reafirmando su compromiso por impulsar la cultura, las tradiciones y el desarrollo turístico del municipio. Posteriormente, realizó un recorrido por los distintos espacios del festival, saludando a expositores y visitantes.
Uno de los principales atractivos es el pabellón de pulques y curados, donde los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad de sabores, desde los tradicionales como mamey, avena, apio y maracuyá, hasta opciones más exóticas como camarón, chinicuil y xoconostle.
Asimismo, el pabellón gastronómico reúne a expositores de diversos municipios del estado de Hidalgo, ofreciendo una rica muestra de la cocina regional.
El festival también cuenta con un programa musical que inició desde las 11:50 de la mañana y se extendió durante todo el día, con la participación de artistas y agrupaciones como Diamante Varela, Grupo Gell, Empresa ACG, Grupo Vazalto, El Perro de la Vecina, Trío Alborada Hidalguense, Banda Cielo de Oro y Trío Los Camaleón.
Además de la música, las familias pudieron disfrutar de diversas actividades como juegos mecánicos, cabalgatas, exhibiciones y espacios recreativos, consolidando un evento integral para todas las edades.
