Ixmiquilpan, Hgo.– Con el objetivo de impulsar la economía regional, preservar las tradiciones culinarias y exaltar el talento gastronómico de las comunidades hidalguenses, fue presentado oficialmente el Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, que se celebrará el próximo 29 de junio de 2025 a partir de las 10:00 de la mañana en el Parque Acuático Dios Padre, en el municipio de Ixmiquilpan.
Durante la conferencia de prensa, el presidente municipal José Emanuel Hernández Pascual expresó con entusiasmo:
🥩 “¡La mejor barbacoa de México está en Ixmiquilpan! Y no lo decimos por presumir… pero sí, un poquito 😄”.
El edil celebró la elección de su municipio como sede del festival, destacando la calidez con la que se recibirá a las y los visitantes:
“En Ixmiquilpan somos extraordinarios anfitriones: visítenos, déjennos consentirles como en casa… ¡y qué mejor manera que con barbacoa!”
Este encuentro es un esfuerzo coordinado entre la Unidad de Planeación y Prospectiva, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Cultura y los gobiernos municipales, alineado a la visión del gobernador Julio Menchaca de promover el desarrollo desde la identidad comunitaria.
Se espera la participación de más de 60 expositores de los municipios de Actopan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, El Arenal, Huichapan, Ixmiquilpan, San Agustín Tlaxiaca, San Salvador, Santiago de Anaya, Tasquillo y Zimapán, y una afluencia superior a 5 mil personas.
Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo, destacó la diversidad de sabores que caracterizan a cada municipio, mientras que Neyda Naranjo, secretaria de Cultura, presentó una cartelera artística y cultural que incluye orquestas juveniles, danza tradicional, charrería y folclor regional.
El evento tendrá entrada gratuita y precios accesibles, convirtiéndose en una experiencia inolvidable para las familias que aman la gastronomía, la cultura y la tradición.
